以研發製造粉碎／混合設備起家的凌廣粉體科技，由於近幾年積極推動提升單機設備功能及應用深度，並積極推動智控型系統化整廠輸出，烤肉宅配 恆春已成功進軍歐洲市場；而為讓國內外客戶看到凌廣工業精湛的製造工藝，於今（21）日的台北國際食品展（南港展覽館，L區0715），高規格展出廣泛應用於生醫製藥及食品工業的專業單機及整廠系統，預估將是展場最引人注目的焦點。過年禮盒排行榜



泰山中秋烤肉食材該公司副總經理凌淵明表示，凌廣工業近幾年的成長，業界有目共睹，從原先的粉體工業進階到粉末科技，以往的粉碎加工僅是仰賴粉體細度而已，但隨著食品、生技醫藥及保養品等材料的多樣化，並不是單一粉碎設備都能進行所有品項的粉碎，舉凡帶有黏性、油質的香辛料或非油性卻帶有膠態的海藻、送禮禮盒推薦洋菜及寒天，若沒有專業製造的粉碎機種，常常是事倍功半。凌淵明指出，由於原料特性使然，國內基本上很難有完美的粉碎比例，因為原料物性關係實際產出品質，需要以機械測試來得知，再者，其量產能力，必須考量設備規格與原物料之特性不同而有所改變，如刀具材質、迴轉速率、刀片交錯間隙等，否則，小批量生產沒問題，時間一久，粉碎所造成的待處理問題層出不窮，另外，除了粉碎能力外，國外大廠對於生技醫藥或食品已漸漸朝向複方混合，因此，製程中混合的均勻性是相對要求的；由於粉碎／混合技術是凌廣強項，遂此，受到多家國際大型食品廠的青睞。

凌淵明最後強調，在每接觸新的訂單時，先瞭解客戶需求，再從原物料進行特性瞭解，各部門提出粉碎流程建議，再依實際經驗向客戶提出最佳設計建議，讓粉碎系統是貼合客戶需求的最佳化設備。另外，「MillPowder」所製造的粉碎／混合設備，除堅持100％台灣製造，確保磨粉設備的品質性外，從金屬材料選用、機構設計、系統的自動化控制到出廠前試車及客戶現場安裝實測等，無一不在嚴密的作業流程進行，旨在強化耐用性及作業環境適應性，以提升產出降低成本支出。為迎接日益擴增的業務需求，全面擴大企業編制，將增聘現場組裝線作業人員、國內、外業務專員以及行銷企劃、設計、研發人才。徵才專線：（06）254-5566，網址：www.mill.com.tw。(工商時報)

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